93 736 36 20

Benvinguts a Egara Exclusives!

Búsqueda Avanzada

10 D'ABRIL EM-8 BLANC

100% Agricultura ecològica.
Referència: 10247

6 unitats per caixa

D.O. Penedes

Disponibilitat: En existència

Descripció del producte

Detalls

Composició Varietal
100% Xarel.lo

Mètode d'elaboració
Vinyes velles de xarel.lo, cultiu ecològic, situades a 300 metres d'altitud. Els sòls són generalment franc calcari i amb gran quantitat de pedres.Un cop collida del raïm, es desrapa i es premsa, només utilitzant el most flor. Amb el most s'omplen tancs d'acer inoxidable i es deixa reposar durant 24 hores. L'endemà es separa el most clar i en ell se sembren llevats semi salvatges autòctones per iniciar el procés de fermentació, que és d'uns 11 dies a una temperatura d'entre 14 i 15ºC.

Nota de Tast
Color. Groc amb reflexos daurats i verdosos.
Aroma. Aroma varietal barreja de notes fresques a préssec groc i albercoc.
Paladar. Pas de boca es ample, estructurat, fresc i amb tocs de cítrics.

Informació addicional

Informació addicional

Unitat de Mesura CAJA
Tipo Vi Blanc
Denominació D.O. Penedes