93 736 36 20

Benvinguts a Egara Exclusives!

CAVA VILARNAU BRUT NAT. 6u


Referència: 11050

6 unitats per caixa

 

L'unitat li surt a 7,48 €

D.O. Cava

Disponibilitat: En existència

44,75 €
44,87 €

Descripció del producte

Detalls

Composició varietal

50% Macabeu, 35% Parellada i 15% Chardonnay

Mètode d'elaboració

L'elaboració dels vins base cava de Chardonnay, Macabeu i Parellada sempre es dur a terme per separat. El raïm, una vegada despalillada, són refredades per a preservar els precursors aromàtics de la pell i evitar oxidacions. Realitzant una primera fermentació durant 30 dies a 15 °C, per a posteriorment dur a terme el cupatge. El vi es prepara llavors per a la segona fermentació en ampolla, en la qual el llevat "Saccharomyces cerevisiae bayanus" de la col·lecció pròpia de Vilarnau transforma el vi en cava i produeix l'increment d'alcohol i el CO2.

Comentaris de tast

Cava de color groc Daurat pàl·lid amb fina bombolla. En nas és afruitat amb records de pera i poma verda amb un fons de notes de torrats de la seva criança. En boca té una entrada cremosa, fresc, fruiter amb lleugers tocs herbacis. 

Informació addicional

Informació addicional

Unitat Caixa 6
Punt Verd + IBE 0,10
Unitat de Mesura CAIXA
Denominació D.O. Cava