PATERNINA RUEDA VERDEJO

22,35 

6 unitats per caixa

En estoc

Categories: , SKU: 10561

Descripció

Composició varietal
Verdejo 100%

Mètode d’elaboració
La verema es realitza a la nit, evitant altes temperatures, minimitzant les oxidacions, pèrdues aromàtiques i maceracions indesitjables. La maceració es realitza en dipòsits d’acer inoxidable durant un període d’entre 15 i 20 dies. Després d’un repòs de 2/3 mesos, és estabilitzat, filtrat i embotellat.Únicament el most rovell és utilitzat en la seva elaboració. La fermentació es realitza en dipòsits d’acer inoxidable durant un període es entre 15 i 20 dies. Després d’un repòs de 2/3 mesos, és estabilitzat, filtrat i embotellat.

Comentaris de tast
Groc palla amb ribets verdosos. Aroma intens i delicat, on es conjuguen les fruites blanques amb records herbacis i anisats. Rodó en boca, suau i untuós, amb un agradable amargor final que li aporta gran persistència.

Maridatge
Ideal per acompanyar peix, marisc, aperitius, arrossos i carns blanques.

Informació addicional

Punt Verd

0.1

Punt Verd + IBE

0.1

Unitat de Mesura

CAIXA

Unitat caixa

6

Venta a

Domicili

Tipus

Vi Blanc

Denominació

D.O. Rueda