INEDIT 0,33 S.R.

Descripción

Història
Estrella Damm INEDIT, la primera cervesa creada per acompanyar els àpats. Ferran Adrià, Juli Soler, els sommeliers d’el Bulli i els mestres cervesers de Damm creen un nou concepte de cervesa. Per primera vegada, una cervesa podrà ser una alternativa al vi en els millors restaurants.

Composició
Estrella Damm Inedit és un cupatge únic, barreja de malts d’ordi i blat, aromatitzat amb espècies (coriandre, pell de taronja i regalèssia) llevat i aigua.

Nota de tast
Alta intensitat i complexitat aromàtica, amb aspecte lleugerament tèrbol. Molt afruitada i floral en nas, amb sensació de llevat fresc i records a espècies dolces. Es tracta d’una cervesa de textura cremosa i fresca, suau volum i carbònic delicat. Té un postgust llarg i de record afable.

Consells
Per gaudir de tota la intensitat d’Estrella Damm Inedit es recomana mantenir en glaçonera durant el servei i servir en copes de vi blanc. S’aconsella no omplir més de la meitat de la copa per apreciar perfectament les seves virtuts.